红菇，又叫正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌等，它是和栲等树木的根系共生的一种菌根真菌。红菇味道极好，慢慢咀嚼后有辛辣味或薄荷味。目前红菇多产于我国福建三明、河南、湖北、福建、江苏、云南等地。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、红菇属于发物吗
2、吃红菇有哪些好处
3、红菇和什么一起吃好
红菇属于发物吗
不是。
菌类的食品在现今的社会当中一直备受着许多人的追捧，这主要是因为菌类的食品较高的营养价值以及口感，菌类食品的种类也是繁多的，红菇的营养价值是非常的高的，并不是发物，因此，在平时的生活当中，大家在选择菌类的一些食品的时候，也可以多挑选一些红菇，红菇不但对于人们的身体健康有好处，也能帮助更加丰富人们日常的饮食，至此均衡饮食结构。
吃红菇有哪些好处
1、红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2、含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3、红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸
4、还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。
收。
5、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显着，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
红菇和什么一起吃好
1、豆腐
红菇和豆腐一起吃可促进血液循环。
2、鲫鱼
红菇和鲫鱼一起吃可利尿美容。
3、木瓜
红菇和木瓜一起吃能降脂降压。
4、鸡翅
红菇和鸡翅一起吃能促进蛋白质吸收。
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