脆柿子一般都是剥皮吃口感会更好，和苹果的口感差不多，脆脆甜甜的，如果你还想将生柿子泡的又脆又甜，不知道怎么操作的话，可以看看360常识网小编带来的详细介绍。
全文目录
1、脆柿子不剥皮吃了怎么办
2、生柿子怎么泡又脆又甜
3、脆柿子表面白灰是石灰粉吗
脆柿子不剥皮吃了怎么办
视具体情况而定。
1、脆柿子不剥皮，但是进行了脱涩处理的话，这样的脆柿子连皮食用后是没有什么问题的。
2、若脆柿子没有进行脱涩处理，不剥皮就吃了，吃起来口感会比较的涩，在脆柿子中含有一定的鞣酸成分，鞣酸成分进入肠道后会影响蛋白质和矿物质的吸收，因此，如果脆柿子没有经过脱涩处理就不要连皮一起吃了，食用这样的脆柿子可以用水果刀削皮后再食用。
生柿子怎么泡又脆又甜
生柿子中只有脆柿子才能泡得又脆又甜，其他品种的柿子是无法泡得又脆又甜的，生的脆柿子浸泡方法如下：
步骤：
1、用流动的清水将生的脆柿子的表面清洗干净。
2、将生的脆柿子放在干净的桶子里面。
3、在桶子里面放入两大勺盐。
4、加入刚好没过柿子的清水。
5、将桶子放在露天的环境下，出太阳的时候直接暴晒。
6、每天进行适当的搅拌，使柿子晒得均匀。
脆柿子表面白灰是石灰粉吗
如果是用石灰泡过的话，那就是石灰粉。
脆柿子的口感比较脆爽，脆柿子在食用前需要进行脱涩处理，进行脱涩处理的方法有很多种，有一种方式就是将脆柿子浸泡在石灰水里面进行浸泡，如果脆柿子是用石灰泡过的话，脆柿子表面是有可能会有白灰的，这种情况是正常现象，只要在食用脆柿子前将其彻底清洗即可。
查看更多关于【健康饮食】的文章
