柿子生于新生枝条的叶腋中，花黄白色，果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5~6月，果熟期9~10月，柿已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的，在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用，下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病人能吃柿子吗
2、柿子皮能吃吗
3、脆柿子的功效
糖尿病人能吃柿子吗
1、在血糖控制不好时，据对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果。
2、但并不是说不吃食物，大多数食物中都含有糖。一点不吃含糖的食物不可能，也不现实。正常人体也需要糖，不是说一点糖都没有才好。
3、选择含糖指数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。
柿子皮能吃吗
1、柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
2、带皮吃皮不能消化，还会形成粘结的核心，起堵塞肠道的作用，一旦肠道受阻，就会出现严重的急腹痛，直到肠梗阻，并直接导致死亡。
脆柿子的功效
1、预防疾病
脆柿子营养丰富，其中维生素C、钾、锌等成分含量是相对比较高的，脆柿维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等，适当的食用可以预防因缺乏维生素导致的坏血病。
2、 补充营养
脆柿子中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、糖分等营养成分，合理的进食脆柿子可以补充每日人体所需的营养物质。
3、润肠通便
脆柿子所含的膳食纤维、果胶等成分，对胃肠比有良好的润滑清洁作用，另外其中所含的大量水分能增加体内水液，缓解排便费力。
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