西瓜的个头比较大,一般一次性很难吃完,所以大多都会放冰箱冷藏保存。西瓜的糖分比较高,在冷藏的过程中会容易滋生各种各样的细菌,所以隔夜的西瓜吃之前最好将西瓜表面的一层切掉,这样吃起来会更安全。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、西瓜吃不完怎么保存?
2、吃隔夜西瓜要注意什么?
3、隔夜西瓜要切掉多少
西瓜吃不完怎么保存?
1、用保鲜膜或保鲜袋包好西瓜,再用牙签在保鲜膜上打几个洞。
2、将包好的西瓜放入冷水中,水不得超过西瓜表面,最后放在干净、背光、阴凉的地方。
原理:用保鲜膜包裹西瓜可以抑制果实的呼吸。在水分释放过程中不会失去营养和口感。这种方法类似于地窖储存的原理,三天内放不成问题。不过,我们建议现在就吃西瓜。如果你把它放在冰箱里,最好不要超过24小时。
吃隔夜西瓜要注意什么?
1、切掉外层果肉
吃隔夜西瓜时,需要去掉外层果肉,因为长时间冷藏会在果肉外形成一层薄膜,造成水分和营养物质大量流失,而且口感差。约0.3-0.5厘米厚的肉将被切断。
2、不要重复冷藏
过夜西瓜从冰箱中取出后,不宜放入冰箱冷藏,因为冷藏食品在室温下暴露后,会滋生一定数量的细菌等有害物质,再次冷藏后容易变质。
隔夜西瓜要切掉多少
一般切1—2厘米就可以了。
西瓜含有较多的水分和糖分,但夏季气温相对较高,因此在室温下放置容易滋生细菌和变质。如果将西瓜放置在室温下过夜,则不建议继续食用。
如果把西瓜放在冰箱里过夜,在低温条件下可以抑制微生物的生长繁殖。西瓜可以在第二天晚上继续吃。但由于细菌主要在食物表面繁殖,建议将西瓜表面切掉1~2cm左右。
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