螃蟹是秋冬季节比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道鲜香可口，营养价值高，做法多样，很多人都会自己在家做螃蟹吃。螃蟹是寒性食物，吃了之后一般都会建议喝一点姜茶去去寒，可以起到一定的保健效果。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、吃螃蟹喝姜茶是不是就没有那么凉了？
2、螃蟹先吃腿还是先吃身体？
3、吃螃蟹的注意事项
吃螃蟹喝姜茶是不是就没有那么凉了？
是的。
螃蟹是冷的。他们通常容易腹泻和胃痛。吃螃蟹后喝一碗红糖姜茶，不仅能减轻螃蟹的寒气，还能排毒虾蟹毒。姜茶不仅能温暖和中和螃蟹体内的寒气。
冷食会影响胃肠功能。如果吃螃蟹后不喝姜茶，季节差异、地域差异和个人体质会有不同的影响。每个人都应该根据自己的具体情况因人而异。比如那些平时容易腹泻、胃痛等脾胃虚寒的人，吃螃蟹后会不吃姜茶。一旦他们的胃冷了，他们会加重症状，如腹部寒冷或疼痛。
螃蟹先吃腿还是先吃身体？
一般先吃身体后吃腿。
吃螃蟹的顺序：
1、蟹黄
吃大闸蟹的正确方法是先打开大闸蟹上的圆盖，你会看到肚子里的黄色蟹黄。这是大闸蟹上最好吃的东西。在靠近大腿的大闸蟹两侧，有一些像刷毛之类的白色东西，不能吃。
2、蟹肉
吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉像鱼一样白。吃螃蟹时，最好把螃蟹掰成两半，这样白色的蟹肉才能露出来。现在有些酒店在煮大闸蟹时，直接将蟹分成两部分，这样蟹黄和蟹肉就直接暴露在大闸蟹面前。
3、蟹腿
蟹腿通常留到最后，因为吃蟹腿要花很多时间，而且腿里的肉也不多。
吃螃蟹的注意事项
1、不要吃死蟹。试着在烹饪后一次性完成，不要储存
螃蟹中含有较多的组氨酸，组氨酸是螃蟹风味的重要组成部分。然而，组氨酸可以分解产生有毒的组胺。螃蟹死后组胺会迅速积聚。死亡时间越长，组胺会越积越多，所以不能吃死蟹。此外，螃蟹容易腐败。最好现在就做饭吃饭。
2、不要吃半熟或生的螃蟹
螃蟹常有并殖吸虫的囊蚴和副溶血弧菌。没有高温消毒，并殖吸虫进入人体时会寄生在肺部，造成肺部损伤。副溶血性弧菌大量侵入人体后会发生传染性中毒。因此，螃蟹在食用前必须充分加热。
3、不要吃螃蟹的肠胃螃蟹喜欢吃腐烂的食物，所以吃螃蟹要避开螃蟹的肠胃，不要随意咬。
4、吃螃蟹而不是柿子
螃蟹和柿子容易腹泻。
5、吃螃蟹前先把里面的污垢清理干净
煮螃蟹前，先将蟹体表面刷干净，然后放入干净的淡盐水中，反复换水，使螃蟹吐出体内的污垢。
查看更多关于【健康饮食】的文章
