山竹是夏天很常见的水果之一，里面富含了很高的营养价值，但是在购买山竹时，我们会发现有时候山竹里会有黄黄的颜色渗出来，这是山竹坏了吗？还能不能吃呢？一起来看看360常识网带来的介绍吧！
全文目录
1、山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗
2、山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
3、如何避免误食山竹核
山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗
不是的。
黄曲霉素主要是指一种剧毒物质，人体食用后可能会出现腹胀，恶心，呕吐等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
而山竹中的黄色分泌物，是自身分泌的，主要考虑是受到挤压、损坏生成的，这种物质并没有毒素，是可以进行食用的，因此它并不是黄曲霉素。
山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
只要是山竹没有腐烂变质，都是可以吃的。
山竹中黄色的东西，是山竹自分泌的物质，正常情况下好的山竹不会有黄色分泌物，但要是山竹采摘的过程中受到了损伤，或者是输运的时候挤压了，那么山竹出于自我保护，就会分泌出黄色的物质，这种物质对人体是没有危害的，只要是山竹没有出现变质的情况，就可以进行食用。
如何避免误食山竹核
山竹核一般是在山竹肉瓣中，所以为了避免吃到山竹核，建议用手将山竹掰开，将果肉和核分离之后再吃，这样可以很好的避免吃到山竹核。
若是山竹核比较小，有时候山竹核可能在每个山竹肉的里面，这种情况下吃山竹的时候要小心的食用，最好一瓣一瓣的食用，不要一次食用几瓣，小心的将山竹核吃出来。
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