6月8日,“2021年餐饮质量安全提升行动宣贯会暨餐饮百强质量安全提升峰会”在北京召开,这与最近提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”精神密不可分。有效推进这一工作进行,政府、企业以及行业协会的责任都非常重大,杨国福作为当下快餐行业的领导企业,其董事长也参与了这次峰会。
经过这次食品安全提升会议,杨国福董事长表示:食品安全无小事,在政府严厉监管的同时,企业更需要增强主体责任意识,激发高质量发展的内生动力。自杨国福成立以来,18年间,一直贯彻坚持以“健康、匠心、美好”作为企业核心价值理念。这也是多年来,杨国福能够不断发展壮大,屹立于餐饮市场的关键原因。
在此次食品安全提升行动提出之前,杨国福就已经认识到了这一点。所以在杨国福相关产品生产过程中,无论是前期的原料选择、工厂建立,还是后期的年度检测、加盟机制、门店监管,都有严格的管理系统,杨国福集团深刻的明白,健康和安全对于餐饮行业的重要性。
在本次食品安全提升行动中,杨国福将持续发挥自己培训中心的作用,把人员培训、餐饮后厨、进货查验、餐饮具清洗消毒等作为提升行动的重点任务,同时加强对于食品安全及节约粮食的关注,进一步完善相关机制,落实餐饮服务提供者主体责任。积极响应2021“餐饮从业人员培训年”、2022“餐饮服务规范年”、2023“餐饮环境卫生提升年”的行动方案,展示自己在行业赛道内领导企业的模范力量。
本次会议中,还颁布了《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》,杨国福集团也顺利跻身2020餐饮百强企业前列,并被协会列入第七届理事会理事单位。其实这与杨国福集团积极的态度有着密切关系,毕竟在餐饮行业,食品安全是企业能否长期发展的关键。相信在未来,杨国福会更加全面、专业的关注食品安全问题,将会议精神认真贯彻落实,为餐饮行业小吃赛道起到带头作用,不负行业认可,不负消费者信任。
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