耗儿鱼中是含有大量EPA存在的，而这种物质是属于一种不饱和的脂肪酸了，而这种物质在人体摄入之后，是有助于我们身体预防动脉粥样硬化的，对于避免心脏病发作产生也有帮助。耗儿鱼中的脂肪含量还是很低的，所以吃耗儿鱼对我们肠胃健康有好处。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、皮肤病患者可以吃耗儿鱼吗
2、耗儿鱼有哪些营养价值
3、哪些人不宜吃耗儿鱼
皮肤病患者可以吃耗儿鱼吗
最好不要。
耗儿鱼中的蛋白质在进入到我们人体中之后，实际上是会变为一种过敏原了，这也是容易导致我们产生过敏反应的，还会导致皮肤疾病加重的情况，所以是大家吃耗儿鱼要小心的。
耗儿鱼有哪些营养价值
1、蛋白质
耗儿鱼是一种高蛋白的水产食材，而蛋白质又是人体正常代谢与维持身体正常机能的重要营养成分，所以平时人们食用耗儿鱼对提高身体素质和维持人体正常代谢都有很大的好处。
2、鱼肝油
耗儿鱼的鱼肝特别大，它经过加工提纯以后能制成鱼肝油供人类服用，而鱼肝油中则含有大量的维生素D和微量元素磷，这些物质不但能促进人体骨骼发育还能能保护人类的眼睛，能预防视力下降，也减少一些常见眼科疾病发生。
3、氨基酸
平时人们食用耗儿鱼还能吸收多种人体必须的氨基酸，而且这些氨基酸易于人体消化与吸收，能缓解人体虚弱，也能提高身体各器官的功能，它最适合那些年幼和体弱的人群食用，食用以后滋补功效明显，能让人们的身体素质明显提高。
4、胶原蛋白
耗儿鱼中还含有一些天然的胶原蛋白和一些鱼蛋白，这些物质多存在于耗儿鱼的鱼皮中，平时人们食用耗儿鱼把鱼皮一起吃下去就能把这些营养成分吸收和利用，能滋养肌肤，也能促进皮肤细胞再生与代谢，可以增加皮肤弹性减少皱纹生成，对延缓皮肤衰老有很大的好处。
哪些人不宜吃耗儿鱼
1、肝硬化患者
肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的耗儿鱼，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
2、出血性疾病患者
血小板减少、血友并维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃耗儿鱼，耗儿鱼中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3、皮肤病患者
皮肤病患者之所以不能吃耗儿鱼是因为耗儿鱼中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视耗儿鱼为病因之一，要求某些病人禁忌。
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