巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素， 巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 ，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。下面，和360常识网一了解一下吧！
本文目录
1、小孩可以吃巴沙鱼吗
2、巴沙鱼可以煎着吃吗
3、巴沙鱼很脏吗
小孩可以吃巴沙鱼吗
小孩子是可以吃巴沙鱼的，并且巴沙鱼的刺比较少，市场上卖的巴沙鱼片更是几乎没有刺，所以还是比较适合小朋友们食用的。但宝宝在食用的时候尽量选择新鲜的巴沙鱼。
巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
巴沙鱼可以煎着吃吗
可以煎。
巴沙鱼的肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，不论是清蒸、煮汤、红烧、香煎等都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来选择烹饪的方式。
但是需要注意的是，因为巴沙鱼的含水量很高，可达80%以上，在煎的过程中也会不断的出水，所以在煎巴沙鱼之前最好是用纸巾将多余的水分擦掉，而且在煎的过程中也要避免油分溅到身上。
巴沙鱼很脏吗
看情况。
巴沙鱼属于鲶鱼的一种，所以就有传言巴沙鱼是一种很脏的鱼，但是实际上，巴沙鱼不是一种很脏的鱼，因为养殖巴沙鱼的条件有一定的要求，如果环境很差的话，巴沙鱼也不能够生存，而且一般很脏的鲶鱼所指的并不是巴沙鱼，而是鲶鱼的其他品种，所以在食用的时候不用担心。
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