鲈鱼对于一般人来说都是可以食用的，但是由于鲈鱼是一种鱼类，并且还有海河鲈鱼之分，其属于发物，并且其中的嘌呤比较高，所以对于有肌肤疾病和痛风等禁忌症的人群来说是不可以食用的。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、小孩吃鲈鱼需要注意什么
2、哪些人不宜吃鲈鱼
3、术后可以吃鲈鱼吗
小孩吃鲈鱼需要注意什么
1、避免吃未煮熟的鲈鱼
鱼熟透才能吃，未煮熟的鱼或生鱼，有寄生虫寄生，儿童经常吃易引起寄生虫病，出现食欲不振、腹痛、浮肿等症状。
2、避免过量
儿童吃鲈鱼有好处，但是不能一次吃太多，鲈鱼中含有丰富蛋白质，吃过多消化不好可能引起拉肚子。建议一次吃100g左右就足够，注意均衡饮食。
3、确认是否过敏
要确认三岁以前是否对鱼类过敏，鲈鱼属于发物，三岁前的小孩内分泌系统发育不完善，各种酶的分泌不健全，儿童过早接触发物会过敏。
4、避免放置时间过长
避免吃放置时间过长的鲈鱼，食物放置时间过长，会滋生大量细菌，导致食物腐败变质，吃了变质的食物易引发胃肠道反应，建议尽量给儿童食用新鲜食物。
哪些人不宜吃鲈鱼
1、患有皮肤病和疮肿者慎食
鲈鱼属于发物，发物对人体而言为异体蛋白，可能造成过敏而导致病情加重。
2、痛风患者慎食
因为鲈鱼富含嘌呤，而痛风患者是因为体内嘌呤代谢异常所致，因此痛风患者在急性发作期禁食含嘌呤高的食物。
3、结核病患者服药时慎食
结核病人服用药物时同时服用某些鱼类易发生过敏反应，轻者恶心、头痛，重者心悸、皮疹、腹泻、呼吸困难。
4、肝硬化患者慎食
肝硬化患者机体难以产生凝血因子，血小板值偏低，容易引起出血，鲈鱼中含有的廿碳五烯酸能抑制血小板聚集，更易引起消化道出血。
术后可以吃鲈鱼吗
手术后能否吃鲈鱼要视情况而定，皮肤病和疮肿患者、痛风患者、结核病患者服药时、肝硬化患者术后是不建议吃鲈鱼的；若没有这些情况，术后是可以吃鲈鱼的。
鲈鱼中含有的丰富蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，在对于促进伤口愈合方面有一定作用。并且术后饮食建议清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡，若是术后想吃鲈鱼，建议做清蒸鲈鱼或是炖鲈鱼汤。
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