马齿苋是一种很常见的药食两用的食物，如果在夏天去田间走一遭会发现马齿苋到处都是，而且马齿苋对生长环境要求并不是很高，因此不管南方北方随处可见马齿苋。马齿苋不仅仅是一种野菜，更加是一种中药材，对人体有很大的功效。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、马齿苋的吃法是什么？
2、马齿苋的作用是什么
3、如何用马齿笕治痔疮
马齿苋的吃法是什么？
1、大蒜马齿苋粥
【原料】大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。
【制作】将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。
【用法】可供早晚餐，温热食。
【疗效】清热止痢。适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。
【注意事项】脾虚慢性泄泻者忌服。
2、马齿苋干品泡水喝
【用法】取马齿苋干品30~50克，煎煮20~30分钟，代茶饮。
3、马齿苋粥
【药材】鲜马齿苋60克（干品30克）、粳米100克。
【做法】将鲜马齿苋60克，或者干品30克，粳米100克。将马齿苋去根洗净切碎，与粳米一起放人砂锅内，加水用文火熬煮成稠粥即可清热止痢。
【功效】马齿苋性凉，专入大肠经，可以清大肠里的湿热，治疗腹泻、痢疾效果显著。
马齿苋的作用是什么
1、利水消肿降血压
在马齿苋当中含有大量的钾元素，因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上，血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚，因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。
2、杀菌消炎
马齿苋对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。
3、防治心脏病
马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸，这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，可以影响并阻止血小板形成血栓，因此吃马齿苋可以帮助降低血液的粘稠度，还可以刺激血管让其扩张，在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。
此外，马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素，长时间下去可以改善冠状动脉痉挛，是防止冠心病出现的有力武器。
4、防治溃疡
马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死，对于淋巴管发炎的情况可以缓解，甚至可以阻止纤维化的出现，可以阻止结节出现防止尘毒。此外，在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素，而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。
如何用马齿笕治痔疮
1、马齿苋菜尖49个，每个约2厘米长，洗净切碎，用锅煮。
2、7个鸡蛋，打散后倒入煮马齿苋菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。
3、法取鲜马齿览70克、捣烂后敷于患处。若效不显著者、可将此药熬水、乘热坐熏患处。
4、鲜马齿苋100克，捣烂滤汁服，亦可加适量蜂蜜同服；或大剂量煮熟当菜食，治赤痢或其它痢疾。
5、马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。适用于痢疾，肠炎，腹痛，脓血大便。
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