鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、鳗鱼可以和牛奶一起吃吗
2、鳗鱼和牛奶一起吃有什么好处
3、吃鳗鱼和牛奶需要注意什么
鳗鱼可以和牛奶一起吃吗
能一起吃。
从食物性味及成分上来看，鳗鱼性平，其中含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、以及多种矿物质，而牛奶性平，主要含有蛋白质、维生素、糖分、以及钙、锌等微量元素，两者性味以及成分之间并不冲突，因此可以同食。
鳗鱼和牛奶一起吃有什么好处
1、营养均衡
鳗鱼是鱼类食物，而牛奶是富含蛋白质的饮料，两者属于不同种类的食物，在日常生活中适当一起食用，可以补充身体需要的营养素，强身健体。
2、美容养颜
鳗鱼的皮肉中含有不少的胶原蛋白，而牛奶中富含维生素A，维生素B，乳清，同时食用可以预防皮肤干燥及暗沉，还能够促进皮肤新陈代谢，使皮肤恢复水润富有光泽。
3、提升免疫能力
鳗鱼和牛肉营养价值丰富，两者中的蛋白质含量都十分丰富，而蛋白质是人体免疫功能所必需的营养成分，适量吃些可以提升自身免疫力，另外，牛奶中还含有能够增强体质的多种氨基酸成分，还可能预防疾病，提升自身体质。
4、促进生长发育
牛奶中除了含有丰富的蛋白质之外，当中还含有不少钙、维生素D等，以及人体生长发育所需的多种氨基酸，加之鳗鱼中也含有不少的蛋白质，这些成分都是促进机体生长发育的成分，因此牛奶和鳗鱼一起食用能够促进人体促进生长发育。
吃鳗鱼和牛奶需要注意什么
1、蛋白质过敏者不宜同吃
由于牛奶和鳗鱼中含有不少的蛋白质，因此不建议蛋白质过敏的患者一起食用鳗鱼和牛奶，以免引起身体过敏等不适情况。
2、不宜与高鞣酸食物同吃
由于牛奶和鳗鱼中蛋白质含量不低，因此建议在食用时，尽量避免与富含鞣酸的食物一起食用，因为蛋白质和鞣酸相遇，会在体内形成难以消化的凝固物，容易加重消化负担，导致身体出现不适的情况。
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