黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、小孩可以吃黄鳝吗
2、小孩吃黄鳝有哪些好处
3、黄鳝有毒吗
小孩可以吃黄鳝吗
可以。
黄膳中含有丰富的蛋白质，脂肪，卵磷脂以及多种矿物质，如钙铁磷，含有丰富的维生素a，对于小孩的大脑发育以及视力发育都有很好的作用。多种矿物质，可以促进小孩的骨骼发育，促进身高，卵磷脂可以提高大脑的记忆力，补脑强身，一岁以上的宝宝，消化功能成熟是可以吃黄鳝的，可以选择煲汤给宝宝喝汤，也可以选择黄鳝鱼片。
小孩吃黄鳝有哪些好处
1、改善免疫功能
黄鳝含有丰富的锌，锌本身能够起到增加记忆力、提高免疫力的作用。
2、健脾胃
如果孩子存在脾胃虚弱，适当吃黄鳝能够调理脾胃功能，改善脾胃虚弱的症状。
3、促进发育
黄鳝富含优质蛋白质，可以促进孩子的生长发育。此外黄鳝富含DHA和卵磷脂，可以促进大脑中枢神经系统的发育以及智力、记忆力、理解能力的发育。
黄鳝有毒吗
死后的黄鳝体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的黄鳝必须是活的。黄鳝每次食量约50克，不宜过量。黄鳝不能与菠菜同食，否则会引起腹泻。
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