榴莲是很不错的一种水果，它吃起来果肉软糯可口，味道香香甜甜的，很多人都喜欢吃。有些人吃榴莲，会发现榴莲的果肉是酸的，这种可能是榴莲还没有完全成熟，还可能是榴莲放久了已经变质坏掉了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、榴莲吃起来酸酸的是为什么？
2、榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了？
3、晚上可以吃榴莲吗？
榴莲吃起来酸酸的是为什么？
1、榴莲变质了
相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸。
2、榴莲还没有熟透
通常，我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸。
榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了？
很可能变质坏掉了。
榴莲是热带水果。榴莲的肉味是最常见的榴莲之一。吃起来应该又甜又软。如果质地坚硬，味道不甜，就说明榴莲果肉不成熟，而且味道酸酸，质地软烂，这是榴莲的变质。这类榴莲含有大量细菌等有害微生物，不能继续食用，否则，会对健康造成危害。
吃酸和酸的病人一般较轻，常出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，经治疗可恢复健康；严重者可出现呼吸、循环、神经系统等症状，抢救及时、安全。如果时间推迟，生命可能会受到威胁。
晚上可以吃榴莲吗？
最好不要在晚上吃榴莲。
1、影响体重
榴莲含有更多的碳水化合物、蛋白质和热量。晚上，身体的跑步技能较弱，能量消耗也较少。如果没有办法充分利用榴莲中的营养成分，久而久之就会储存在体内，导致身体变形。
2、加重火灾
榴莲本身就是热的食物，吃了之后，会加重体内的干热空气。
3、影响睡眠
“胃不宁，睡不着觉”晚上吃榴莲会影响胃的消化，影响睡眠质量。
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