鸽子肉里面有着钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族以及维生素E等营养物质，后三者的含量甚至对比同等的鸡、鱼、牛、羊肉的含量还要高。很多手术后的人或者剖腹产后的新妈，多多少少都会喝鸽肉汤。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病患者可以吃鸽子肉吗
2、鸽子肉有哪些营养价值
3、虾和鸽子可以一起吃吗
糖尿病患者可以吃鸽子肉吗
糖尿病人是能吃鸽子的，糖尿病人可以适当的吃蛋白质含量丰富的食物和新鲜的蔬菜，可以补充营养物质。糖尿病的人要适当的控制主食的摄入量，比如米饭，馒头等，这些食物更容易升高血糖。但是一日三餐都是要吃的，每顿不要吃得过饱。如果血糖控制的稳水，还可以在两餐之间吃水果。
鸽子肉有哪些营养价值
1、软骨素
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
2、胆素
鸽子被称为“甜血动物”，其主要原因是鸽胆中含的胆素适合人类吸收，这类胆素的主要作用是促进人体对血液中胆固醇的利用，减少血液中低密度脂蛋白的合成，对预防动脉粥样硬化和预防心血管疾病有一定的作用。
3、大量的蛋白质
鸽子肉中含有大量的蛋白质，并且全部属于优质蛋白质，其吸收率比其他的肉类中的蛋白质要高出很多，因此，在我国很多民间方中都是将鸽子肉作为伤口愈合和产后滋补的主要药物之一，食用鸽子肉能补充大量的优质蛋白质么增强体力和抵抗力。
4、泛酸
爱荷华州立医院所做的一项实验中，从州立监狱的罪犯中选出自愿实验者，用以观察人体缺乏泛酸时的反应。年轻的受试者有倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒、上呼吸道感染疾病等症状，并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑衅等，也有血糖持续偏低、双手颤抖等其他症状。
虾和鸽子可以一起吃吗
可以。
虾和鸽子可以一起吃，因为虾和鸽子中的营养物质并没有相克的物质，相反两者的营养物质还能够相互补充，给我们的身体带来全面的营养，为我们的身体健康带来更为稳定的营养需求。
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