榴莲是生活中很常见的水果，由于价格比较贵，会让更多人喜欢吃。那么，榴莲开口但是肉很硬是什么原因？如果想知道怎么将硬硬的榴莲肉补救一下的话，可以看看360常识网带来的详细介绍。
全文目录
1、榴莲开口但是肉很硬是什么原因
2、榴莲肉硬怎么补救
3、早上吃榴莲好还是晚上吃榴莲好
榴莲开口但是肉很硬是什么原因
运输时出现磕碰
榴莲属于一种热带水果，从采摘、售卖需要经过多次运输，如果存放不当运输过程中就容易发生磕碰，这样就可能会导致榴莲在未成熟的情况下就出现了开裂的情况。
水分流失导致
当新鲜的榴莲果肉出现了水分流失的情况，就会导致果肉发硬，这样也会使得榴莲外壳出现开裂的情况。
榴莲肉硬怎么补救
榴莲弄开肉是硬的说明榴莲没熟，具体操作如下：
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会变重。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果装袋放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，有催熟作用。
3.急着吃的话，用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，味道会变浓郁。
4.没打开之前，用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.再不熟的话也可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
早上吃榴莲好还是晚上吃榴莲好
早上吃好一些。
榴莲属于温热性的水果，并且营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、微生物、矿物质及微量元素等成分。
要是在晚上食用，容易增加体内燥热之气，导致肠胃负担过重，不能及时将营养物质吸收，影响晚上的睡眠质量，加上榴莲的热量较高，夜晚食用容易引起发胖。
而在早上食用，人体有较长的活动时间，可以充分将榴莲中的营养物质吸收，不仅不会对身体造成负担，还可以达到更好的功效，因此榴莲在早上食用更好一些。
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