芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状，所以北京人称“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、痛风患者可以吃芦笋吗
2、芦笋吃多了难受怎么办
3、怎么选购芦笋
痛风患者可以吃芦笋吗
最好不要。
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少导致高尿酸血症的一种病症，而芦笋中含有的嘌呤物质会加重痛风患者的病情，特别是在痛风发作期，就更加不能食用芦笋了。
芦笋吃多了难受怎么办
1、食用碱性食物
食用碱性食物可以促进体内草酸钙的排出，建议吃点海带、水果、蔬菜等碱性食物。
2、按摩腹部
按照顺时针50圈，逆时针50圈的方式轻轻的按摩腹部，可以促进肠道的蠕动，在一定程度上可以改善消化不良。
3、多喝水
吃多了芦笋可以适当的喝点水，来帮助食物在体内的消化吸收，而且多喝点水还可以平衡体内电解质，缓解腹部的不适感。
怎么选购芦笋
1、看笋尖
笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
2、折笋茎
将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
3、看笋茎
采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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