在西游记当中有个桥段是猪八戒吃人参果—不知滋味。为人们津津乐道。不过有很多人都不知道,人参果是真是存在的。不过不是想那个动画片一样,包治百病,长生不老的作用。不过人参果的功效还是非常多的,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、人参果里面的囊能吃吗?
2、人参果软了吃还是硬了吃?
3、人参果拌肉的吃法
人参果里面的囊能吃吗?
人参果里面囊可以吃。人参果属于一种全果实均可食用的水果,味甘酸性温,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。只是人参果囊口感不太好,生活中很多人不喜欢吃,所以就不建议去吃人参果的心囊,但其实这是可以吃的。
人参果软了吃还是硬了吃?
建议软了吃。人参果中是含有一定有机酸以及果酸的,没有成熟的情况下进入人体之后很难被消化,同时可能会刺激人体肠胃,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。所以人参果一般是建议放软之后再进行食用比较好,要是不小心买了很硬的人参果,那么建议放几天再吃。
人参果拌肉的吃法
食材:猪肉、人参果、盐、糖、油、料酒、葱花、姜末、生抽
1、先将人参果去蒂、洗净后再切成片。
2、将猪肉洗干净,切成薄片。姜切成丝、葱切段。
3、锅里放油热一下,下葱姜爆香,放入肉片煸炒。加上适量的料酒和生抽,加盐。
4、肉片8分熟的时候加入人参果和适量的糖,翻炒一两下至熟即可装盘食用。
其实人参果拌肉这道菜的工序并不复杂,朋友们都可以尝试着做一做。
还有另外的简单方法就是:将洗净切片后的人参果加入适量的盐腌渍片刻,倒去渗出的水,加上适量的醋、糖和芝麻油,搅拌均匀后即可做成一道凉拌人参果。凉拌的人参果由于醋的存在,保留了大部分的人参果的营养,入口也清淡适宜,爽口不腻,吃起来的感觉很舒服,大家不妨试试。
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