榴莲是很常见的水果之一,榴莲富含丰富的营养成分,成熟的榴莲外壳会裂开的,想知道买回来的榴莲有没有坏,闻一闻榴莲的味道就知道了。还有,榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快呢?下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快?
2、榴莲坏了会有哪些表现?
3、榴莲肉如何算坏掉?
榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快?
高温环境中熟得更快。
买回来的榴莲,还是要放在阴凉通风的地方或者是冰箱里面保存,这在一定的程度上还是可以延缓细菌的滋生的,能延长保存的时间。若是将榴莲放在了高温的环境中,那就会加快的催熟榴莲,会让榴莲的果肉加速变软。高温是催熟榴莲的一种方法。但是也不能放在高温中太长的时间,有可能会出现异味、发酸等变质的情况,会影响到榴莲的口感。
榴莲坏了会有哪些表现?
1、用手捏一下榴莲,如果感觉它已经是明显的软化了,而且里面还有汁液流出来,那就是坏了。
2、榴莲果肉刚不是淡黄色或者是黄色,近距离的看会有发黑、发霉的症状。
3、闻着会有一股酒精发酵的味道,甚至会有其他的发酸味道。
榴莲肉如何算坏掉?
1、闻味道好的榴莲肉会释放出一股浓厚的榴莲果香,而坏的榴莲肉则是含有酒气、怪味、烂味等臭味。
2、看表皮一般好的榴莲果表皮淡黄色无小黑点长霉状况,假如表皮干瘪瘪表明水份外流,置放時间太久,可能榴莲肉已将坏掉,而表皮有小黑点长霉等异常则是霉变霉菌感染的状况,也是坏榴莲肉的分辨标准。
3、看瓜瓤材质一切正常状况下,榴莲果肉质地地软强度适度,轻按不容易有酥烂感,吃起來要金属拉丝状况,而坏掉的榴莲果肉可能水流,拿都拿不起来,是一摊酥烂的泥糊,还可能伴随全透明或小黑点等别的出现异常的瓜瓤。
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