柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。但是，吃柿子也有注意事项的，下面，就快和360常识网一起了解吃柿子的相关知识吧！
本文目录
1、吃柿子的好处
2、柿子不能和什么一起吃？
3、吃柿子要注意什么事项
吃柿子的好处
1、新鲜柿子的含碘量很高，患有甲状腺肿大的病人吃柿子是有一定的益处的。
2、吃柿子有助于降低血压，软化血管，活血消炎，对心血管疾病非常有益。
3、柿子含有丰富的营养，既可以生吃，也可以做成各种甜品和菜肴，美味可口。
4、柿子有较高的药用价值，生的柿子能够清热解毒，是降压止血的良药，对缓解便秘也有很好的效果。
柿子不能和什么一起吃？
1、鹅肉
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
2、螃蟹
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
3、柿子不能和皮同吃
在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。
吃柿子要注意什么事项
1、不宜空腹吃
饥饿时胃中会产生高浓度的胃酸，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，这些物质若与高浓度胃酸相遇，可能会结成结石；时间一长，结石长成大块的话就会堵塞幽门，导致胃压升高，进一步引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜过量食用
柿子中含有很高的糖量，多吃对牙齿、口腔不利，也会影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。
3、不宜连皮一起吃
柿子皮中含有一些遇酸沉淀物，如果连皮一起吃的话，无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
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