面粉是我们制作各种面食的原材料，其中有一种自发面粉，是用中筋面粉混合泡打粉制成的，这种面粉非常劲道，也是很适合做馒头、花卷等面点的。下面，就快和360常识网一起了解自发面粉的相关知识吧！
本文目录
1、自发面粉如何使用
2、自发面粉过期了半年还能吃吗？
3、自发面粉开封之后可以保存多久
自发面粉如何使用
自发面粉是以小麦粉为原料，精细研磨制的优质小麦粉，自发面粉中还添加了适量的膨松剂。自发面粉怎么用来做包子呢？按照一定比例往自发面粉中添加水，揉成光滑的面团，醒发至面团的两倍大，在进行排气、下剂子、包馅、上锅蒸，包子就做好了。
自发面粉过期了半年还能吃吗？
食物之类的，过期之后就不要再食用了。面粉的营养成分会在放置过程中逐渐丢失，面粉已经过期6个月的话，营养成分也已经基本丧失，并且可能产生一些有害物质，这些有害物质对进食后的人体健康不利。保存面粉应放在干燥阴凉的地方，首先将面粉放入塑料袋中，然后将其密封并放在通风阴凉的地方。如果周围空气湿度高或长时间下雨，则应将其放在面粉周围干燥，以免受潮和发霉。
自发面粉开封之后可以保存多久
如果面粉已经开封了，那么要尽快在一个月内食用完毕，否则面粉很容易因为空气潮湿或周围食物不洁发生结块、变质、生虫等现象，通常面对快要过期的面粉，可将其加工做成饺子、饼干、包子、馒头等继续存放，利用冷冻、添加防腐剂等方式来延长食用期。
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