牛奶小方是生活中很常见的甜品，很多人都不知道具体要哪些食材，其实随便一个攻略就会有，家里没有椰丝椰蓉没关系，但玉米淀粉很重要，不能缺失，下面，就快和360常识网一起了解牛奶小方的相关知识吧！
本文目录
1、牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替？
2、牛奶小方不加淡奶油好吃吗
3、牛奶小方的做法
牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替？
没有可以直接不加，就做纯牛奶小方，味道也不错，也可以在上面撒花生碎和山楂片，味道还不错。
将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化，倒入玉米淀粉，不断搅拌，五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠，不停搅拌至成膏状就可以关火了。
牛奶小方不加淡奶油好吃吗
两者口味略有差别，看个人喜好。
牛奶小方是以牛奶，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，奶粉，黄油为主要成分，糖粉为辅料的菜肴，如果缺少上述材料，也可以将其简化，仅需淀粉，白糖，牛奶等材料无需烘焙，只需将其放入冰箱两个小时即可完成。
牛奶小方的做法
入口即化，有种吃冰淇淋的感觉，夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦！
原料：牛奶、淡奶油、红薯淀粉、白砂糖、椰蓉。
做法步骤：
第1步、准备好食材，用玉米淀粉口感细腻一点，我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。
第2步、在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉，搅拌均匀。
第3步、为了口感细腻，将搅拌好的牛奶过两次筛。
第4步、另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。
第5步、小火慢慢煮，不停搅拌让白砂糖融化。
第6步、锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶，不停搅拌。
第7步、此时锅中牛奶会迅速凝固，一定要不停搅拌，待稍微凝固点后关火离灶。
第8步、容器里撒入一层椰蓉
第9步、将锅里牛奶小方舀入容器中，用刮刀或者勺子抹平表面。
第10步、将牛奶小方切块，在椰蓉里均匀裹一下就行了。
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