长期的腹泻也就是慢性腹泻。慢性腹泻的原因有很多，也有感染性和非感染性的腹泻，如果是感染性慢性感染，有细菌感染，有比较特殊的像结核杆菌的感染，也可能造成慢性腹泻，当然其他的慢性感染也可以。
还有一些是非感染一类的，对于慢性腹泻来讲，跟急性腹泻比较起来非感染的更多见，非感染一大类叫慢性炎症性肠病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，另外还有经常服某种药物引起的慢性腹泻，另外还有老年人的缺血性腹泻，一般是急性的，也有慢性缺血性质的，少见一些。
还有肿瘤，有些肿瘤也可以引起。再有一个是吸收不良，还有一类是肠易激综合症，有些达不到这个标准，但是也属于功能性的。还有全身疾病也可以引起慢性腹泻，尿毒症等等。
而优酪乳是一种牛奶经发酵后，里面含有很多活性乳酸菌的乳酸饮料。酸奶最大的优点在于维持肠道的有益菌生态，乳酸菌在肠道中的功用就是增加有益菌的数目，抑制害菌的滋长，以减少毒素产生，进而强化肠胃道性能、预防慢性疾病比如腹泻。伴随，菌种还与酸奶的发酵结果有直接联系，有些酸奶口味上的细小差别往往就是菌种不一样导致的。
乳酸菌能够在肠道中有助分解乳糖及蛋白质，有助消化。所以对于喝牛奶轻易发生胀气、消化不好的、拉肚子的人来说，反而能够喝酸奶，这样比较不会发生乳糖不耐症等肠胃不适。也更利于肠胃对酸奶中钙质的吸收。当肠道的性能被强化了，人体的消化与代谢都能正常运作时，体内便不会囤积毒素，现象在皮肤上自然就容光焕发，当然也不轻易发生青春痘与皮肤粗糙等问题。
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