一、空腹不可以喝牛奶：
1、专家认为，空腹喝牛奶易消化不良。由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外，这就是空腹喝牛奶易消化不良的结果。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
二、睡前喝牛奶有利于钙吸收：
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
三、牛奶可加热，但不要煮沸。
因为牛奶煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
四、牛奶浴具有美容功效：
牛奶浴之所以具有美容的功效，原因在于牛奶中含有非常丰富的乳脂肪和矿物质、维他命等，因此有着天然的保湿效果。能够为肌肤提供营养之余，还可以让肌肤变得光滑细致，防止干燥产生。
牛奶当中含有酵素的成分，能够起到消炎，消肿和舒缓皮肤的作用，因此当皮肤因为过度日晒而出现红肿，我们都可以通过泡牛奶浴或者局部浸泡牛奶让症状得到缓解。
自制牛奶浴：泡澡的水温调到35度到40度作用，然后在水中加入两到三公升的牛奶，把两者充分搅拌到半透明的状态。沐浴后在此水中浸泡二十到三十分钟作用，能够让肌肤得到滋养并且有助促进睡眠。
五、牛奶美容美白的方法：
①优质面膜：将适量牛奶和面粉调和均匀就是一款优质的面膜，能够有效改善肤质、滋润肌肤，让皮肤摆脱干燥，特别适合中性肤质的美眉。如果是油性皮肤可以把牛奶换成脱脂乳;如果是在20~40岁期间，那么牛奶本身就是美容圣品，不用做任何的加工。
②摆脱皮屑：皮肤粗糙容易滋生皮屑，将脱脂奶粉和食盐以4:1的比例放入温水中进行沐浴，一周一次便可轻松改善粗糙肌肤、摆脱皮屑烦恼。
③祛斑：将2汤匙的燕麦于半杯牛奶均匀调和后用小火温热，然后均匀腹部脸部。坚持使用即可改善轻微的痤疮、雀斑、黑头和面疱。
④晒后修复：先将牛奶在冰箱中冷藏，再把化妆棉浸在冰牛奶中;用冰牛奶洗脸后把化妆棉敷在脸部红肿发烫的部位，可以舒缓止痛。
六、喝牛奶的好处：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶本身的营养价值和实用价值是很高的，但是如果不能正确的掌握方法，那么想用牛奶保健养生也是无从谈起的。空腹喝牛奶易消化不良，晚上喝牛奶更利于睡眠和吸收，但是一定不要再临睡前，因为这样也容易造成起夜。
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