牛奶是很多人喜爱喝的,牛奶的营养价值很高,它含有丰富的钙、铁、锌,常喝牛奶对身体没有任何影响,不过在喝牛奶的时候,需要注意方式方法,这样饮品喝的时候不能空腹,否则对胃部会有损伤,那牛奶薏米粥是很常见的,对牛奶薏米粥的做法如何呢,下面就详细介绍下。
牛奶薏米粥:
材料:薏米50克、糯米半杯、鲜奶500毫升、冰糖适量。
做法
1.薏米洗净浸泡2小时,糯米淘净备用;
2.将薏米放入锅内,加入适量清水烧开,转小火煮20分钟。
3.放入糯米接着煮30分钟,加入冰糖煮溶,倒入牛奶煮沸即可。
小贴士:
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
举例:每100克牛奶所含营养素如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
在对牛奶薏米粥的做法认识后,制作牛奶薏米粥的时候,可以选择以上方式,但是要注意的是,在对牛奶薏米粥制作数量上,每次都是不能过多进行,牛奶的保存时间不长,因此制作这样佳肴,一定要注意不能过多进行。
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