1、炒薏米仁要煮30～40分钟，炒至薏仁表面有焦黄色就可以取出。
2、需要注意炒制薏仁的时间不能太短，否则薏仁会炒不熟。
3、并且炒制过程中要不断炒动薏仁，否则薏仁接近锅底的那一面容易出现烧焦的现象。
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