藕片对于很对女生来说，再重要不过。我们会经常炒着、凉拌甚至炖汤喝，营养价值丰富，而且口味也是清淡可口，百吃不腻，是我们很多人喜欢的一道菜。上床萝卜下床姜，很多人也都有吃生姜的习惯，无论做菜肴还是泡水很多人都离不开生姜。今天我们给大家来说说鲜藕姜汁粥怎么回事？
藕，又称莲藕，莲的根茎。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体的功效。
需要的食材就是：鲜藕(去节)500克，生姜汁10克，粳米100克。然后鲜藕去皮，洗净切碎，加粳米、1000毫升清水，以弱火慢煮粥，熟时加入姜汁即成。
鲜藕搭配生姜居然可以治疗呕吐，这么强大的作用我们也真是第一次听说。不过这二者食材的对人体的健康还是有益的。上面给大家说的做法，对于许多想尝试做鲜藕姜汁粥的人士来说不失为一个好的方法。既美味，又是一道食疗粥，这道美味的食疗粥你学会了吗？
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