大家都吃过薏米吗?薏米有着很高的营养价值,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可以把它当做粮食吃,因为它的味道和大米有点类似,而且非常容易消化吸收,煮粥、作汤都是可以的。夏秋季和冬瓜煮汤,能够帮助清暑利湿。那么吃薏米的好处和坏处是什么,我们来看看吧。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
薏米的副作用:1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
以上就是我们给大家介绍的关于吃薏米的一些好处还有坏处。如果我们的身体湿气不太重的话,可以适当地喝上一些薏米泡的水,效果还是不错的。虽然薏米好处挺多的,但是也不能经常地喝,经常喝的话也还是会对身体造成一些不太好的影响的。
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