现代人由于工作家庭各方面的压力大、经常熬夜加班、饮食不节、血气两虚、又没有时间运动，所以很多人都处于亚健康的状态。要怎样才能既补心，又健脾胃呢？薏米红豆粥就非常不错，将薏米和红豆熬成粥再加一些蜂蜜，其中的营养成份非常有利于人体的吸收。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
蜂蜜是营养丰富的天然保健食品，常喝可改善胃肠功能、保养皮肤、延缓衰老。但蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。
因此，最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜，具体因人、因时而宜。一般来说，虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜;平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干，宜用凉开水冲调。秋冬季节，天气寒冷，宜用温水;盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料。想加入薏苡仁红豆汤中，需要等温度降下来以后搅拌入蜂蜜即可。
本文主要讲述了薏米红豆粥加入蜂蜜以后的一些营养价值，这款粥非常的适合现代人经常食用，对肠胃不适、缓解疲劳与压力都非常有好处。另外由于红豆与薏米都有消肿的功效，所以可以去除水肿，对一些有减肥需求的人群也很有益处。
查看更多关于【养生粥】的文章
