人体在成长的过程中，远远离不开维生素、蛋白质等营养元素，而最富含维生素的食物主要以蔬菜为主，而不管什么年龄阶段的人，都离不开蔬菜的摄入，充足的营养元素也能大大提高机体免疫力，那儿童吃哪种蔬菜最好，小孩吃哪种蔬菜最有营养，排行榜123就为大家盘点并介绍适合孩子吃的蔬菜排行榜前十名。
小孩适合吃的蔬菜排行前十名
1.豌豆
豌豆是一种富含营养的食品。它含有高比例的蛋白质、糖类和粗纤维。此外，豌豆还富含多种矿物质、维生素和微量元素。特别是其中的铜和铬含量较高，对宝宝的血液、骨骼和大脑发育有益。此外，铬还能帮助糖和脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能。豌豆中的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化。而且，豌豆还是所有鲜豆中维生素C含量最高的。总之，豌豆是一种营养丰富、对健康有益的食品。
2.土豆
土豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。每100克土豆含有大约2～2.5克的蛋白质，其质量接近于动物性蛋白质，并且含有特殊的黏蛋白，不仅能滋润肠道，还有助于胆固醇代谢。此外，土豆还含有人体所需的8种氨基酸，尤其是维生素C含量较多。同样，土豆也富含钙、磷、镁和钾等矿物质。总而言之，土豆是一种营养丰富的食物，对身体健康有很多好处。
3.茄子
紫色的茄子是一种常见的蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素P，这使得它在其他蔬菜中独具优势。茄子纤维中的皂草甙能够有效降低胆固醇水平，这对我们的健康非常有益。因此，我们可以经常在餐桌上吃到这种紫色的茄子。
4.南瓜
南瓜是一种营养丰富的食物，其中包含糖类、维生素、蛋白质和17种氨基酸。此外，南瓜还富含钾、钙、镁、硒、铁和锌等矿物质。虽然南瓜的胡萝卜素含量不如胡萝卜多，但它仍然是含有胡萝卜素的佼佼者，其胡萝卜素含量是西瓜的8～20倍，是维生素A的好来源。
5.茼蒿
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质和矿物质。它的胡萝卜素含量高于其他蔬菜。茼蒿中的挥发油具有特殊香味，有助于消化、增加食欲。它富含的粗纤维能促进肠道蠕动，促进排便。
6.扁豆
夏天是扁豆的丰收季节，它不仅是一种美味的蔬菜，还是一种营养丰富的食物。扁豆被誉为“蔬菜中的肉类”，这是因为它含有丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，以及维生素B和维生素C。这些营养成分有助于我们保持健康。因此，我们可以通过食用扁豆来获得身体所需的蛋白质和维生素。在夏天，我们可以选择新鲜的扁豆来制作各种美食，如扁豆炒肉、扁豆沙拉等。无论是炒菜还是做沙拉，扁豆都能为我们的餐桌带来丰富的营养和美味。因此，夏天是我们品尝扁豆的最佳时机。让我们充分享受它的美味和营养，保持健康的身体。
7.菜花
菜花是一种营养丰富的蔬菜，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质。它还含有丰富的维生素K和类黄酮。值得一提的是，绿菜花的胡萝卜素含量比白菜花更高，而其钙含量也与牛奶相当。无论是白菜花还是绿菜花，它们的营养价值基本相同。因此，无论选择哪种菜花，都可以获得相似的营养益处。
8.西红柿
西红柿是一种含有多种胡萝卜素和维生素的食物，特别是番茄红素。番茄红素占据了西红柿中的大部分含量。此外，西红柿也富含维生素C和维生素E，这对宝宝的免疫力有很大的帮助。西红柿可以被视为番茄红素的天然来源。
9.生菜
生菜是一种营养丰富的食材，它含有丰富的水分、膳食纤维和多种维生素、矿物质。其中包括维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁等矿物质。生菜可以提供多种营养，是一个非常全能的食材。
10.胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，能够在人体中转化为维生素A。维生素A对身体的多个方面都非常重要，包括保护皮肤和黏膜，提高免疫功能，预防感染和促进儿童生长发育。因此，胡萝卜的营养价值非常高，是蔬菜中的佼佼者。
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