大家都知道现在的小孩子非常的调皮,而且很可能在家中都是独生子女,从小娇生惯养。孩子不爱吃饭是家长们最头疼的一个问题了,许多妈妈感到非常的苦恼。每次在孩子吃饭的时候都不知道怎么办,孩子们要么不吃,要么就吃那么一点点,让妈妈很担心,那么有哪些适合儿童开胃的小菜呢?
香菇冬瓜汤
材料:冬瓜400克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克;香菇、猪油各适量
做法:
1、冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块;香菇用温水泡发好,洗净。
2、汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块;待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
水晶肉丸
材料:瘦猪肉250克、肥猪肉5克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法:
1、香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;最后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。
黄瓜:
材料
嫩黄瓜2根,白醋、白糖、盐、味精、熟白芝麻、熟植物油(或香油)
做法
1、黄瓜洗净,横切成圆片。
2、放适量白醋、白糖腌制10分钟。
3、轻轻挤去水分,放入盐、味精、熟植物油或者香油,颠簸均匀。
4、撒上熟白芝麻。酸酸的,略带甜味,正适合这个季节。
以上小编介绍了许多种能够使孩子开胃的小菜,希望各位家长朋友们能够学习起来,只要在孩子的饮食方面做一定的改变一定会让孩子开胃,多吃一些饭,这也是家长朋友们最关心最在乎的事情。孩子们茁壮成长是作为父母的一生的愿望。
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