夏天气温高、出汗多,很多人喜欢喝冷饮,这样会导致我们的肠胃负担过重,再加上室外活动少,我们的肠道运动速度会减慢,因此会出现消化不良、食欲下降吃不下饭的情况。特别对于小孩,如果不吸收营养,怎么长身体呢,所以,今天为大家介绍夏季开胃消食几款食材,喝一喝汤来改善自己的肠胃健康吧。
那么,夏天食欲下降吃不下饭该怎么办?这个时候可以自己做些健胃消食的汤饮来喝一喝,今天就为大家介绍几款健胃消食的汤饮偏方。
一、雪菜牛肉汤
食材:雪菜100克,牛肉500克,参须5克,玉竹10克,黑枣4颗,葱适量
调味料:盐
做法:
1、雪菜洗净切段,牛肉洗净切块,其它食材也清洗干净备用;
2、牛肉放沸水中汆烫去血水,捞出沥干备用;
3、锅中加入适量清水,煮沸,放入除雪菜以外的所有食材
4、大火煮沸,小火慢煲1小时,放雪菜,继续煲到食材烂熟,加盐调味即可。
食疗功效:雪菜含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等等,能够有效促进肠胃蠕动,起到开胃生津的作用,还能清热、消肿、消除疲劳。
二、黑豆泥鳅汤
食材:黑豆50克,泥鳅250克,黑芝麻15克,枸杞适量
调味料:盐、鸡粉
做法:
1、锅中加清水,放泥鳅,盖上盖子,加热,泥鳅不动时取出,洗净沥干,油锅烧热,放泥鳅煎黄,放盘备用;
2、黑豆、黑芝麻洗净备用;
3、锅加适量清水,放黑豆,大火煮沸,后改小火,将黑豆炖熟,放黑芝麻、泥鳅、枸杞,再炖,黑豆烂熟放盐、鸡粉调味即可。
食疗功效:黑芝麻有很好的滋补功效,它带有浓郁的香味能促进食欲,加水芝麻中含有大量的油质,具有润肠功效,可加快肠胃道蠕动,从而起到健胃消食的作用。
三、香菜黄瓜汤
食材:香菜30克,黄瓜300克,生姜20克
调味料:鸡粉半匙,香油、盐、胡椒粉适量
做法:
1、香菜洗净切段,黄瓜洗净切丝,生姜去皮洗净切丝备用;
2、锅加适量清水,先放姜丝、鸡粉,煮沸,放黄瓜、盐,再次煮沸,放胡椒粉搅匀,再撒上香菜、香油即可出锅。
食疗功效:《本草纲目》中记载,香菜性味辛温香窜,可内通心脾,外达四肢,并具有健脾胃的作用。
上面为大家介绍了健胃消食的三款食疗偏方,通过上述的食疗,再结合适当的运动锻炼,和良好的生活环境,可以改善胃口的问题的。此外,夏天没胃口还可以多吃些开胃水果,比如草莓、香橙等等,也可以吃些山楂、话梅来刺激食欲。
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