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干煸香菇的做法有哪些

运动健身  2023-04-17 13:580

干煸香菇的做法有哪些

用料:香菇三把、干辣椒3个、姜一小块、盐少许、酱油少许、糖少许、蚝油少许。

干煸香菇的做法:

1、香菇温水泡发,大概1小时左右即可。

2、剪掉根部,捏掉水份。

3、姜和辣椒切好。

4、油不要太多,姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放,直到香菇发干后盛出。

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