1、鱼跟香菇能一起吃,通常不会产生对人体有害的物质。二者同食营养价值较高,味道鲜美,对人体有一定好处。
2、鱼和香菇的营养价值都比较高,鱼肉中主要含有蛋白质、维生素A、维生素B2、钙、铁等营养物质,都属于人体不可缺乏的营养物质,适当吃可以为机体补充营养。而香菇中主要含有脂肪、氨基酸、多种酶、香菇多糖以及钙、铁、磷、锰、锌、铜等营养物质,所含营养物质也比较丰富。
3、一般情况下二者同食时,鱼肉中的营养成分和香菇中的营养成分,不会出现冲突而产生有害的化学物质,所以两种食物是可以一起吃的。但需要注意的是鱼肉所含蛋白质较多,不易消化,所以尽量不要一次性进食太多,以免增加胃肠道负担。香菇中嘌呤含量较高,存在痛风的人群应避免食用,以免加重原发疾病。
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