1、螃蟹和香菇可以一起吃,并没有研究表明螃蟹和香菇不能一起吃,而且食物之间相克的说法也没有科学依据。螃蟹和香菇一起食用,两者不会发生化学反应或者产生毒性物质,也不会导致人体出现不良反应。
2、螃蟹富含丰富的蛋白质、维生素,如维生素A、维生素E、维生素B等,还有必需脂肪酸、钙、锌、硒、铁等多种营养成分。香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有氨基酸、维生素、钾、镁等多种营养元素,可以补充人体所需的营养成分,因此螃蟹和香菇一起食用可以起到营养互补的作用,补充人体对多种营养物质的需求。
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