胡萝卜又叫做红萝卜，实际上是由野胡萝卜变种而来的，形状是一种长的圆锥形状，比较粗壮肥厚，一般颜色为黄色或者红色。胡萝卜的植株一般高在15到120厘米之间，而且全身都有白色的较粗的硬毛。下面来看看胡萝卜都有哪些品种吧。
日本杂交胡萝卜
这个品种根的形状比较好，呈直筒形状。春天的时候不容易抽薹，而且很耐裂根，在田间的保持力很好。这种品种的根色比较浓重，芯的颜色为红色，外表相对光滑，质量非常好。一般播种之后过上110天就可以采收了。
改良新黑田五寸
这类胡萝卜生长的又快又好，特别是在前期生长阶段，发育良好。对于高温的耐性比较好，抗病能力也很强。植株的根部收尾较好，形状为长的圆柱形，长度在18到22厘米。这个品种因为颜色佳，较肥壮所以经济价值高。
汉城六寸
这类胡萝卜的生长速度也很快，根的表皮以及根的芯颜色都是鲜红色的，不太容易抽薹，而且植株的根部生长的比较均匀这种胡萝卜也适合家养。
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