在炎热的夏天,如果能吃上一碗冰镇单位绿豆粥,就可以解暑,又可以降温,还有去火的功效,一举三得。平时在家做绿豆粥的时候,你都是怎么做的呢?因为绿豆相对比较的费火,需要多一些时间去熬粥。如果用电饭煲的话,就比较的方便快捷。那么,用电饭煲怎么煲绿豆粥呢?
绿豆有清热解毒,降火消暑的功效,适合在夏天食用,用绿豆和大米做粥即可防暑,又可冰镇成可口的美食。
夏季多喝绿豆粥好处多多,因为绿豆中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,有十分高的营养价值。
煮绿豆粥可以用普通的蒸锅去煮,也可以用电饭煲焖煮,方便快捷,具体方法如下:
食材
· 绿豆、大米、枸杞子、花生等、电饭煲
步骤/方法
1. 将大米和绿豆先用水进行清洗:大米用量300克左右,绿豆根据个人喜好适量增加。
2. 将大米和绿豆都加入电饭煲中,枸杞子或者花生根据个人喜好添加
3. 电饭煲加入足量清水,以水沸腾时不溢出即可。
4. 等电饭煲水沸腾后,将电饭煲调节到保温状态,焖煮1小时左右,绿豆粥即可完成。
此法适合喜好睡懒觉的人,因为在绿豆粥保温状态下焖煮的时候,不用担心溢出问题,做出来的粥的口感也不错。
注意事项
绿豆忌食人群:
正在服药的人,由于绿豆具有解毒作用,影响治疗
月经期妇女,她们体质偏差,容易伤害脾胃
食物相克:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食
用电饭煲熬绿豆粥的话,不用担心溢锅的问题,这样就会让人省心不少,在煲粥的同时,你完全可以去做别的事情。但是绿豆粥虽然非常的适宜在夏天食用,但是有些人体质比较差,体质偏寒的人,最好是少吃绿豆粥的,以免上肠胃受到伤害。
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