绿豆不能一起吃

绿豆不可与某些食物一起食用。

一种是与豆腐共食。豆腐中含有大量的钙离子，而绿豆中含有的草酸会与豆腐中的钙离子结合，形成草酸钙，不仅降低了钙的吸收利用率，还会影响人体对铁的吸收。

另一种是与牛肉共食。牛肉中富含铁质，而绿豆中的草酸也会与牛肉中的铁形成草酸铁，影响人体对铁的吸收利用。

因此，为了保持身体健康和营养平衡，最好将绿豆与以上食物分开食用。

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