孕妇能樱桃萝卜缨吗
能吃。
樱桃萝卜缨或其他萝卜缨其实也是一种蔬菜,是可以食用的,且它还含有丰富的维生素,和矿物质以及膳食纤维,可以为孕妇提供各种营养,对胎儿的发育也有一定的好处。
萝卜缨怎么吃好
萝卜缨拌豆干
食材:萝卜缨、香豆干、胡萝卜。
做法:
1、萝卜叶洗净,逐根用盐搓匀,放置盆中,等待约10分钟析出水分;
2、趁此时间,准备香豆干与胡萝卜,洗净切小丁,待用;
3、准备香辣油:花椒、红辣椒炸香备用;
4、将萝卜叶挤出多余水分,切碎,与豆干、胡萝卜丁拌匀,依次加入少量的盐(也可以先尝一下,如果盐合适了,也可以不再加),香辣油拌匀,再根据个人口味调入酱油、醋,就可以啦。
萝卜缨素蒸饺
做法:
1、萝卜缨洗净,焯水,切碎;
2、炒碎鸡蛋(纯素可以省略)、切碎香干、再准备手头有的材料,比如粉条碎、面筋等,依个人口味拌入豆瓣酱、香油、盐、香菇精、胡椒粉等;
3、面粉放入盆中,一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后,盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右,就可以开包了。
4、蒸锅中倒入清水烧开,铺上潮湿的屉布,上汽后放入包好的饺子,盖上锅盖,中火约10-15分钟即可。
萝卜缨的作用
萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。
①《本草纲目》:莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气。
②崔禹锡《食经》:消食和中。
③《滇南本草》:白萝卜杆叶,治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨胀,噎膈,打呃,呕吐酸水,赤白痢疾,妇人乳结、乳肿,经闭。
④《本草再新》:化痰止咳,消食理气。
⑤《随息居饮食谱》:凡一切喉症,时行瘟疫,斑疹疟痢,水土不服,饮食停滞,痞满疳痘,胀泻,脚气,痧毒诸病,洗尽浓煎服之。
⑥《饮片新参》:生律利气,化湿,和肠腑,治泻利,开胃。
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