孕妇怎么吃山药好
清炒山药
食材：山药、胡萝卜、菜心。
做法：
1、山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液。胡萝卜也切成菱形，菜心切段备用。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，将烫好的山药、胡萝卜和菜心一起放入锅中，加1/2小匙盐大火快速炒匀即可出锅。
红枣蒸山药
食材：红枣、山药、白糖。
做法：
1、将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣;
2、大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖蒸制20分钟左右，待山药熟烂即可食用。
孕妇吃山药会拉肚子吗
有可能会拉肚子。
山药富含粘液蛋白，这种物质对肠胃有润滑作用，个别体质敏感的孕妇食用后可能出现拉肚子的情况。
提醒：山药有温补脾肾的作用，大多数人食用都不会拉肚子的，反而拉肚子的人食用有止泻效果。
孕妇吃山药的其他好处
健脾益胃
山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等，食用山药有利于脾胃的消化吸收，可以治疗脾胃虚弱、食欲不振、体乏困倦、腹胀泄泻等疾病。
降低血糖
山药中有黏液蛋白的成分，黏液蛋白可以降低血糖，十分适合有糖尿病的准妈妈食用。
缓解便秘
山药中有纤体作用，孕妇吃山药可以促进肠胃的消化吸收，加速肠蠕动，从而有效防治孕期便秘。
益肺止咳
山药中的皂苷，粘稠润滑，有滋润肺部的作用，孕妇感冒咳嗽时不妨吃些山药，能帮助缓解不适。
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