姜米粥
做法:干姜、良姜各30克,粳米适量,一起入锅煮熟。
用法:煮粥分3次服。
主治:虚寒胃痛。
香姜膏
组成:生姜30克、丁香4克、白糖50克。
用法:姜捣烂,丁香研未,加水以文火煮至挑起不粘手为度,盆内涂油,倒入药膏,稍冷切作50块,随意服之。
主治:虚寒胃痛。
鸭肉紫米汤
原料:鸭肉100克,紫米100克,鸭骨汤1000毫升,生姜末5克,葱花、盐、料酒、胡椒粉各适量
做法:将鸭肉洗净,切成肉末。将紫米洗净,与肉末、姜末、鸭骨汤、料酒放人锅内,大火煮开后用小火熬成粥,再放入葱花、盐、胡椒粉调匀即可食用。
功效:补血益气、养胃滋阴,适合体虚、胃寒痛、大便燥结症。
柚子蒸童子鸡
配方:柚子1个,童子鸡1只,黄酒、红糖各适量。
用法:柚子切碎,童子鸡去内脏,放于锅中,加入黄酒、红糖,蒸至烂熟,1~2日吃完。
功效:辅助治疗寒性胃痛。
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