正常人体内的尿酸是新生成和排泄掉的是平衡的，但是如果体内生成太多没有及时排泄或者代谢退化，则体内尿酸过多，导致人体的体液变酸，影响人体的正常功能，长期置之不理，将会引起痛风，肾病等疾病。尿酸是嘌呤氧化而来的，所以要控制嘌呤的摄入量、鱼肉、牛羊猪肉、海鲜、酒精等是尿酸高的人不能食用的，可以使用碱性食物，米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。而蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
尿酸高可以吃的食物
1.多吃高钾质食物：如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2.多吃行气活血、舒筋活络的食物，上海治疗尿酸高常使用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
预防高尿酸症一定要进行适量运动，多次少量饮水，吃肉时要将肉煮过后，吃肉弃汤，控制肉食的摄入量。海鲜、动物内脏、各种肉汤以及火锅是要严格禁忌的。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。多吃素，禁止饮酒，结合食疗，注意放松心情，乐观面对，定期检查，都能让您远离疾病。
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