将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;竹笋切片晒干备用;准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;鱼片用油沸后入汤。
莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?
莼菜鲈鱼的做法
莼菜鲈鱼是一种很美味而且比较少吃的菜式,以下是莼菜鲈鱼的做法。
材料:鲈鱼、莼菜、竹笋。
调料:花生油、盐、糖、酱油。
做法:
Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。
Step2:将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;
Step3:竹笋切片晒干备用;
Step4:准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;
Step5:鱼片用油沸后入汤。
Step6:准备碟子,上碟。
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