秋天吃柚子的好处 柚子的挑选方法
现在正是柚子上市的季节。酸甜可口，香嫩多汁每一粒都是柚中精灵，掰开柚子，水份饱满得如珍珠，如初春的晨露，诱惑十足，美味十足。中医认为柚子喷甘，具有生津止渴，助消化的功效，特别是在气候相对干燥的秋冬季，吃柚子更是最好的补水方法。
吃柚子的好处
柚子中丰富的蛋白质，维生素C，蔗糖，柠檬酸，钙，磷，黄酮类物质等的含量都是非常丰富的。特别是对于血糖过高的中老年人而言，吃柚子还具有降低血糖的作用呢。
柚子中丰富的黄酮类物质具有很强的抗炎的作用，因此多吃柚子还具有缓解炎症，调理痘痘的作用，柚子中丰富的维生素C，维生素P还具有强化皮肤细孔，修复组织恢复，同时促进美白的作用呢？同时柚子的热量含量是非常低的，所以也就具有减肥的功效了，可以说无论男女老少吃柚子对促进身体健康都是有很大的帮助的。
柚子具有降火气，抑制口腔溃疡，解酒等多种强大的功能，对于妊娠期间的女性而言，因为柚子具有降血糖的作用，所以还可帮助预防妊娠糖尿病。
也正是因为柚子强大的养生功效，以及酸甜可口，口味适中的特点，所以秋冬吃柚子也就成为了一种时尚，但是专家告诉我们说吃柚子也是有很多讲究的。
吃柚子的注意事项
1、柚子是不能和某些药物一起吃的，特别是一些抗过敏药特非那定等药物，降压药，避孕药，都不要吃柚子。因为柚子会影响这些药物的吸收，从而不利于治疗有研究发现，女性如果用柚子汁送服避孕药的话，那么柚子会阻碍机体对避孕药的吸收，从而使得避孕药失败的。
2、柚子性寒，属寒凉的水果，因此对于一些身体虚寒，经期，妊娠初期的女性都不应该食用过多的柚子。再者病后，体虚的人，也不宜大量食用。
3、肾病患者要慎吃柚子，因为柚子中含有丰富的钾可能会加重肾脏的负担。
4、不能过量吃柚子，专家建议每天最多以四分之一个为宜。
挑选柚子的常识
1、尽量选择表皮细腻而又光滑的柚子，如果柚子的表皮过于粗糙，暗黄的话，则有可能柚子摘下来的时间过长，一般说来柚子表皮光滑的柚子成熟度比较好，相对的较好吃。同时，柚子皮薄的柚子更好吃，购买柚子的时候可以用手摸一下感觉一下，如果柚皮摸起来比较硬的话，说明皮比较薄。
2、上尖下宽的柚子比较好吃，同时宽的一面的柚子会比尖的那一面甜。
3、差不多大小的柚子，要尽量选择拿起来较重的柚子，因为这样的柚子水分含量较为丰富。
正常情况下空腹不宜过量的食用柚子，因为柚子也是属于一种酸味水果，吃多了，可能会引起胃酸过多，再者我们建议柚子切开之后不要放置过长的时间，免得使得水份流失了，影响了其原来的口感了。
查看更多关于【食材选购】的文章
