我们每个人都喜欢吃好吃的东西,尤其是水果。有的水果可以为我们解渴,是我们夏日避暑不可或缺的食物。有的水果具有美容养颜的功效,对改善皮肤水分问题有着很好的作用。有的水果有利于减肥,为更多爱美想要瘦身的女性们提供了重要的方法方式,火龙果就是其中一种。那么红水晶火龙果的功效?
功效
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋
白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
红水晶:红皮红肉型,枝条有粉状物,耐寒,能提早开花,果呈圆型,肉呈水晶红。
据说火龙果全身是宝,是很好的减肥美容水果。火龙果果实营养丰富,含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素,以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维。能有效防止血管硬化,有效抗衰老等功效。用来入馔当然受人喜爱。
与北方传统甜品热菜如拔丝香蕉、拔丝苹果的不同。火龙果入馔,能搭配各式食材,施以不同烹饪的技法,烹制出风味独特的美食。例如一道“水晶火龙果虾球”,首先将虾剥出虾仁,背上切一刀取出泥肠,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、姜汁腌制片刻,火龙果对切成两半,用匙羹挖出果肉;青黄椒切菱形块,然后水晶火龙果壳刮净果肉备用;热锅放油,放入虾仁翻炒至稍变色;放入火龙果球和青黄椒块,加适量盐和沙糖调味,继续翻炒片刻至虾仁熟,最后放入火龙果壳内即可。酸酸甜甜的果味不仅令你的胃口大开,还可以使鲜虾的味道更为丰富,不失为一道最适合夏日品尝的菜式。
看了上述对于红水晶火龙果的功效的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。火龙果的品种种类有很多,红水晶火龙果就是其中的一种。它的功效有很多,效果也很显著。不仅味道很好吃,而且有着非常高的药用价值,还可以入菜做成美食呢。
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