红枣黑芝麻粥是小编非常喜欢的一款粥,因为这种粥不但吃起来香甜软糯,而且营养价值非常高,不但可以补血补气、滋阴养肾,还可以起到很好的美容作用。做法也不复杂,所以小编经常会在下班后,慢慢的煮上一锅红枣黑芝麻粥,然后就可以美美的吃了。好东西一定要分享,所以小编就把这种粥的做法放在下文,与大家分享。
制作材料
辅料:黑芝麻(20克) 枣(干)(50克)
调料:白砂糖(30克)
制作方法
1.黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.红枣洗净去核;
4.锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
5.然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
6.调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
红枣:红枣对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣黑芝麻粥的营养价值是非常高的,除了上文中提到的以外,经常食用还可以保护肝脏,尤其是患有肝炎的人,或者正在服用药物的人,可以尽可能的减少药物对于肝脏的损害。如果是有糖尿病的人,最好是不放白糖的,以免血糖升高。
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