今年牛肉价格确实便宜，27-36一斤，经常买牛肋条炖着吃，上脑炒着吃，眼肉切牛排...... 实现了牛肉自由了！据报道，牛肉价格半年来持续下降，出现了“牛排价格都不如猪排贵”的现象。这对于牛肉爱好者来说，是一个好消息！
据农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元，比1月份的每千克80.41元下跌5%。刚进入5月，牛肉价又开启下跌模式，目前全国牛肉均价在65.12元/公斤，相比“五一”假期前普遍下跌超10%，降幅在6~7元/公斤。
以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元，现在仅需几十元就可以拿下。国产牛肉价格近期持续下跌的原因，除了国内肉牛养殖规模扩大、存栏量明显提升以外，牛肉进口量的增长也是重要因素。牛肉的跌价，对市民和餐饮企业来说，显然是个利好，光鲜牛肉采购一项，每天就能省不少钱。
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