雪梨是什么样子
正宗的雪梨梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。
雪梨主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故有“赵州雪花梨”之称。
明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。
雪梨怎么炖止咳
冰糖雪梨
材料：雪梨1个，冰糖100克。
做法：
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。
3、倒入容器内，待温热后加入冰糖，因为超过60度会降低冰糖的营养价值，调匀后即可食用。
白果雪梨
原料：梨1个、白果(银杏果)30粒，冰糖20g。
做法：
1、白果放入保鲜盒入微波炉高火1分钟，取出剥去壳和外皮。
2、梨去皮切切块，锅中加入适量的清水放入梨块炖煮。
3、大火煮开撇去上面的浮沫，煮上10分钟加入白果同炖。
4、再加入冰糖。继续炖煮5-8分钟即可关火。
川贝雪梨
做法：将雪梨洗净去核、切块，加入5-7g的川贝母，用砂锅文火熬煮2-3个小时即可。
什么品种梨止咳效果好
雪梨止咳效果更好。
雪梨又叫雪花梨，它的鞣酸含量是所有梨品种中含量最高的，而这种物质对于止咳清肺有很大的帮助。另外，雪花梨含有的维生素B含量还能缓解疲劳，酸甜口味还能增加口内津液起到保护嗓子的作用。所以自古以来认为雪梨的止咳效果更好，同时它还有清心、润肺、利便、润燥、醒酒和解毒等养生功效。
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