袁崇焕出生于1584年，他的老家在广东东莞，他在1619年的时候考中了进士，随后他得到了孙承宗的信任，并在孙承宗手下担任要职，袁崇焕在任职期间取得了很多战功，他因为宁远大捷而闻名，但是后来袁崇焕得罪了魏忠贤，为了自保，袁崇焕只好辞官回家。
后来朱由检又将袁崇焕召回，在袁崇焕的协助下，第二年就将皇太极击败，而魏忠贤仍然没有放过袁崇焕，魏忠贤随后给袁崇焕安插了很多莫须有的罪名，皇太极也趁此机会挑拨离间，让袁崇焕时间成为了众矢之的，最终袁崇焕被判处通敌叛国的罪名，他也因此含冤被处于凌迟刑罚。
凌迟刑罚在古代是一种非常残忍的酷刑，这种刑罚会先将罪犯绑起来，然后用刀片割罪犯的肉，割肉的时候是一片一片的往下割，所以罪犯需要承受着无比痛苦的煎熬。当时袁崇焕的凌迟刑罚是在众目睽睽之下进行的，袁崇焕一生忠诚为国，他在被捆绑起来之时，心中痛楚无比，想起自己曾经奋勇杀敌无数，如今却落得这样的境地，袁崇焕的心痛远远大于肉体的疼痛。而当时无知的老百姓们都是只听统治者的说辞，并坚信袁崇焕就是卖国贼，所以老百姓围观看着袁崇焕受刑期间，还不停的向袁崇焕吐口水，并用非常难听的话来咒骂他。
在施刑期间，袁崇焕的肉被慢慢的割下来，很多百姓感到痛快无比，竟然有人开始用银两来买袁崇焕的肉，当时一块肉可以买到一钱之多，百姓在买到肉之后，还马上将肉吞进肚子里，口中还一直咒骂着袁崇焕，没过多久，袁崇焕的肉就被卖光了。
老百姓当时买袁崇焕的肉并嚼在口中诅咒大骂，做出这样非人道的行径主要是受到当时时代的影响，人们思维麻木，没有很高的觉悟，因此才酿出这样的惨剧。至于历史上北京人到底有没有食过这位“大英雄”的肉，还需要再进一步查证。
袁崇焕一世英名却落得这样的下场确实让人们感到心寒，只是当时大部分老百姓都是随大流，对于统治者的说辞坚信不疑，根本没有人站出来为袁崇焕平反，更加没有人出面阻止，而袁崇焕的一片丹心天地可知，后来袁崇焕被冤枉的事实被公开，而当时设计陷害“大英雄”袁崇焕的人也遭到了世人的不齿。
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