蛋挞液无法制作奶油，因为奶油的制作需要使用无蛋黄的蛋白，而蛋挞液中含有蛋黄，所以无法制作。蛋挞(EggTart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
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蛋挞馅怎么做才好吃 蛋挞馅怎么做
1、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳放在白钢盆里放在电磁炉上加入、边加热边搅拌、直到砂糖全部融化。2、蛋黄取出放碗中。3、把蛋黄放入刚刚晾凉的融合后的淡奶油的盆里。4、用打蛋器搅打均匀。5、用筛子把吉士粉过筛到搅拌好的淡奶油的盆里。6、用打蛋器搅拌
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